Box BIO
Il meglio delle produzioni biologiche, provenienti in prevalenza dai coltivatori del Lazio, che dedicano passione e fatica ai prodotti che scegliamo. La salute prima di tutto, con chi da decenni si batte per il “residuo zero”. Il futuro delle nostre tavole guarda ai metodi del passato…
I nostri box BIO
Hai selezionato i Box BIO perché…
Hai deciso di privilegiare il “buono” rispetto al “bello”.. ed hai sviluppato una sensibilità importante nei confronti dei prodotti sani, che trovi solo nel pieno della loro stagione, ma che al momento del raccolto ricompensano con il sapore vero che ti aspetti.
Ormai le produzioni biologiche costituiscono una gamma sempre più estesa di referenze, così da poter soddisfare ogni ricetta che vuoi realizzare. Senza però forzare i tempi di raccolta.
Negli anni abbiamo selezionato un insieme di produttori-amici, per lo più collocati nella nostra regione, con i quali siamo in continuo contatto: ascoltiamo i loro suggerimenti, sposiamo la loro passione e, cavalcandola, ti portiamo in tavola prodotti sani ad un prezzo molto simile a quelli convenzionali. Il futuro della cucina, secondo noi, passerà per la consapevolezza.
La nostra idea di BIO non è quella di cavalcare l’onda per “far soldi”, ma seguire un paradigma di produzione differente, con coltivazioni più rispettose dell’ambiente, che valorizzino il terreno e – di conseguenza – i prodotti che ogni settimana scegliamo per te.
